• 饼底:
• 1 1/2 杯 全麦饼干碎
• 1/4 杯 Frontier Co-op® 蔗糖
• 6 汤匙 融化的黄油
• 芝士蛋糕内馅:
• 24 盎司 (3整块) 奶油奶酪, 软化至室温
• 3/4 杯 Frontier Co-op® 蔗糖
• 3 个鸡蛋
• 2/3 杯 酸奶油
• 1 汤匙 Frontier Co-op® 纯香草精
• 1/2 茶匙 Frontier Co-op® 海盐
• 2 茶匙 柠檬皮
• 1 汤匙 多用途面粉
• 蓝莓酱:
• 2 杯 新鲜蓝莓
• 1 1/2 汤匙 多用途面粉
• 1 1/2 汤匙 柠檬汁
• 1 汤匙 Frontier Co-op® 蔗糖
• 顶部装饰:
• 1 杯 多用途面粉
• 1/2 杯 红糖
• 3/4 杯 全粒燕麦片
• 1/2 杯 无盐黄油，切成小块
• 1 茶匙 Frontier Co-op® 纯香草精

方向

1. 将烤箱预热至350度。将所有的面包皮原料放入碗中，搅拌混合。将面皮混合物压在一个9英寸的弹簧状平底锅的底部和侧面。
2. 在一个装有搅拌桨的立式搅拌机中，加入奶油奶酪和糖，搅拌约2至3分钟，直到光滑呈奶油状。加入剩余的芝士蛋糕馅料，再搅拌1至2分钟，直至均匀。刮下碗的边缘一次或两次，以确保所有东西都完全融合。
3. 将芝士蛋糕馅倒入准备好的饼皮中。
4. 在一个中等大小的碗中，加入蓝莓、面粉、柠檬汁和糖，搅拌直到蓝莓被均匀覆盖。奶酪蛋糕馅料上的勺子。
5. 在另一个中碗中，加入面粉、红糖、燕麦、黄油和香草精，用叉子或手捣碎，直到均匀混合。撒在蓝莓上。
6. 水浴说明:为了防止任何水漏入饼皮，将弹簧状的平底锅放在一个稍大的平底锅中，然后将那个平底锅放在一个更大的平底锅中。将底部的平底锅装满水。或者，在芝士蛋糕盘周围包几片铝箔，然后直接放入带水浴的大盘中。
7. 烘烤大约1小时10到15分钟，然后关闭烤箱，用洗碗布将烤箱门撑开。在烤箱中冷却1小时，然后冷藏几个小时，直到完全冷却定型。可选:顶部撒上糖粉。尽情享受吧！