食材准备：

蛋糕：

• 3 杯多用途面粉
• 2 茶匙 Frontier Co-op® 发酵粉
• ¼ 茶匙 Frontier Co-op® 喜马拉雅粉盐
• 2 茶匙 Frontier Co-op® 锡兰肉桂粉
• 1 茶匙 Frontier Co-op® 干姜粉
• ½ 茶匙 Frontier Co-op®姜黄粉
• ½ 茶匙 Frontier Co-op® 豆蔻粉
• 1½ 杯 + 1 茶匙 Frontier Co-op® 蔗糖
• ½ 杯 红糖
• 1 杯 植物油
• ¼ 杯 酸奶油
• 1 茶匙 Frontier Co-op® 纯香草精
• 4 个鸡蛋
• 2½ 杯 去皮切丁的苹果

• 1 茶匙 柠檬汁

• 枫糖浆淋面
• 1 杯 糖粉
• ½ 茶匙 Frontier Co-op® 锡兰肉桂粉
• ¼ 杯 纯枫糖浆
• ½ 茶匙 Frontier Co-op® 纯香草精
• 适量 Frontier Co-op® 喜马拉雅粉盐
• 核桃碎, 备用

制作方法

1. 烤箱预热至3350度，蛋糕烤盘上涂少许油；
2. 取一个大碗，将面粉、发酵粉、盐、锡兰肉桂粉、干姜粉、姜黄粉、豆蔻粉混合后备用；
3. 再取另一个碗，加入蔗糖、红糖、油、酸奶油、香草精和鸡蛋，搅拌至顺滑无颗粒；
4. 在另一个碗中，将苹果丁、柠檬汁、糖和锡兰肉桂粉混合搅拌，直到完全覆盖苹果丁；
5. 分2至3次将面粉混合物加入糖/酸奶油混合物中，用刮刀搅拌至完全融合后，加入苹果混合物；
6. 将面糊倒入准备好的面团盘中，烘烤55到60分钟，或者直到一根牙签插入中心，出来是干净的；出炉后先在盘中冷却大概10分钟，然后从盘中取出，放在金属丝架上等待完全冷却；
7. 制作枫糖时，将所有糖浆原料搅拌均匀，出餐前将枫糖浆淋到蛋糕上，如果需要，将核桃碎撒在表面